Il sole alimenta una fattoria della comunità di Syracuse, in più di un modo » Yale Climate Connections

In una fattoria comunitaria vicino a Syracuse, New York, il sole aiuta la coltivazione delle verdure e alimenta un nuovo padiglione dove gli agricoltori lavano, confezionano e conservano i loro prodotti.

Salt City Harvest Farm è stata creata 10 anni fa come luogo in cui i rifugiati della zona potevano coltivare. Persone provenienti dal Nepal, dal Bhutan, dalla Somalia e da altri luoghi coltivano diverse colture sulla terra, comprese alcune difficili da trovare nel centro di New York, come il melone amaro, i ravanelli daikon e i fagioli viola lunghi un metro.

"Coltivano per il proprio consumo e per il consumo della loro comunità. Ma portano anche queste cose nel mercato degli agricoltori regionali e poi sono in vendita nella comunità più ampia", afferma l'architetto David Shanks.

Racconta che per anni nella fattoria non c'era un posto ombreggiato dove lavare e confezionare le verdure.

"E qualcosa che mancava anche nella fattoria era la conservazione a freddo, e questo è davvero fondamentale", afferma Shanks. "Avere celle frigorifere consentirebbe loro di mantenere i prodotti più freschi per periodi più lunghi."

Così Shanks ha progettato e contribuito a costruire un nuovo padiglione dove le persone ora possono riunirsi all'ombra e svolgere il lavoro post-raccolto.

Le batterie solari sul tetto e quelle in loco alimentano una cella frigorifera, nonché luci e caricabatterie per il telefono.

Quindi l’energia pulita sta aiutando gli agricoltori a nutrire le loro famiglie e comunità.

Crediti di segnalazione: Sarah Kennedy/ChavoBart Digital Media

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